新鮮冬蟲夏草的處理方式是什么樣的?
2023-06-05 15:52:07
大家都知道,冬蟲夏草在剛采挖出來的時候,外面都是包裹著一層新鮮的泥土,而在泥土里面還有一層冬蟲夏草的皮脂物質(zhì),這種情況下,肯定是不能用水來清洗冬蟲夏草,那么應(yīng)該用什么清洗呢?下面扎拉就為大家來具體介紹一下。
我們藏民有專門的刷子,可以清理掉新鮮冬蟲夏草外面包裹的泥土。新鮮冬蟲夏草剛挖出來,外面包裹的泥巴是非常濕潤的,如果直接用刷子刷,不容易刷掉,而且還容易讓這些泥土浸染冬蟲夏草,這樣會讓新鮮冬蟲夏草的品相變黑變差,影響出售價格。
所以我們需要先在太陽下面稍微曬一曬,等到冬蟲夏草包裹的泥土出現(xiàn)了一層干土就可以用刷子刷泥土了,不能曬得過分干,里面還是潮濕的狀態(tài)既就可以,這樣刷泥土比較方便,刷的不僅干凈刷出來的冬蟲夏草也好看。
新鮮冬蟲夏草包裝前的清理步驟,只是刷去了新鮮冬蟲夏草包裹的泥土和皮質(zhì)物質(zhì),服用冬蟲夏草前還需要清洗一下,將冬蟲夏草上殘留的泥沙全部都清洗干凈,而且是在食用的之前清洗,清洗干凈之后立馬燉湯或者煎煮服用,不宜存放過長時間,不然會讓冬蟲夏草變黑,還會造成新鮮冬蟲夏草營養(yǎng)成分的流失!
扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)高海拔野生那曲蟲草的,和老鄉(xiāng)自采自挖,那曲直發(fā),源頭價格,若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉,感恩朋友們的支持和信任!