那曲鮮蟲(chóng)草與干蟲(chóng)草值得收藏的一些吃法!
2023-05-27 14:51:37
作為珍貴的滋補(bǔ)藥材,冬蟲(chóng)夏草對(duì)于我們的身體有很好的作用,而冬蟲(chóng)夏草也分為鮮草和干草,鮮草就是剛剛采挖出來(lái)的新鮮蟲(chóng)草,而干草就是經(jīng)過(guò)晾曬后的新干草,對(duì)于兩者的吃法,也是有不同的地方,下面扎拉就為大家來(lái)詳細(xì)的介紹一下。
常溫鮮服,直接嚼著吃新鮮冬蟲(chóng)夏草,綿軟的蘑菇口感,并有一股濃香味,因?yàn)闆](méi)經(jīng)過(guò)蒸煮,營(yíng)養(yǎng)沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫處理而流失。
蒸飯,清洗后,在飯沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草;
煲粥,清洗后,在粥沸騰后轉(zhuǎn)文火的時(shí)放入鮮蟲(chóng)草;
蒸水蛋,清洗干凈,在水蛋沸騰后放入新鮮冬蟲(chóng)夏草;
燉湯,在燉湯轉(zhuǎn)文火時(shí)放入鮮蟲(chóng)草,再文火煎煮5分鐘,可燉肉、魚(yú)、雞、鴨、鴿子、甲魚(yú)、牛鞭等。
新干蟲(chóng)草的食用方法:
冬蟲(chóng)夏草煮水是直接的食用方法,其次就是燉湯,可以使冬蟲(chóng)夏草中的營(yíng)養(yǎng)成分得到釋放并容易被人體吸收,但需要把握好下蟲(chóng)草的時(shí)間。
研磨沖水也是很好的一種方法,但是操作起來(lái)較為麻煩,而且一些機(jī)器快速研磨會(huì)產(chǎn)生高溫破壞營(yíng)養(yǎng),在研磨的過(guò)程中也可能會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi),而泡蟲(chóng)草酒也是食用方法的一種,10克蟲(chóng)草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚飲1小杯。
扎拉家族兩代人都是專(zhuān)做家鄉(xiāng)高海拔野生那曲蟲(chóng)草的,和老鄉(xiāng)自采自挖,那曲直發(fā),源頭價(jià)格,若朋友們有購(gòu)買(mǎi)的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問(wèn)扎拉,感恩朋友們的支持和信任!