要說(shuō)買鮮草還是干草，那什么肯定還是鮮的好，相對(duì)于干蟲草，鮮蟲草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，但在保存方式上有一些劣勢(shì)，很多朋友就不確定到底是買干草還是買鮮草。

　　首先，鮮草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，可以說(shuō)1根鮮草抵3根干草，在造假方面的可能性低，新鮮的冬蟲夏草采挖后經(jīng)過(guò)刷洗(清理表面泥垢)而成。

　　新鮮冬蟲夏草，供應(yīng)期只有不到兩個(gè)月時(shí)間。每年5月中旬到6月下旬，依次從低海拔到高海拔上市。采挖后去除表面泥垢直接真空包裝，順豐冷鏈直達(dá)，保持了營(yíng)養(yǎng)和功效。

　　干草，也就是冬蟲夏草在陰干過(guò)程中水分會(huì)蒸發(fā)30%~50%，蟲草體內(nèi)的活性營(yíng)養(yǎng)成分隨之大量快速流失，食用時(shí)需要高溫?zé)踔?，又?huì)流失一部分營(yíng)養(yǎng)。

　　其次，購(gòu)買新鮮冬蟲夏草后建議盡快食用，以享受冬蟲夏草的功效價(jià)值，但對(duì)于一時(shí)吃不完的朋友來(lái)說(shuō)，也是有保存發(fā)方法的。

　　密封保存，首先，一般市場(chǎng)上都是發(fā)真空包裝，這個(gè)非常好，因此建議吃多少取多少，不要擅自打開真空密封袋。

　　解凍后立即食用，每次解凍新鮮冬蟲夏草后，要立即吃掉新鮮冬蟲夏草，避免養(yǎng)分流失。

　　冷凍保存，重新密封好的新鮮冬蟲夏草要放入冷凍層進(jìn)行“冷凍”，以便保證新鮮。

　　扎拉家族兩代人都是專做家鄉(xiāng)野生那曲蟲草的，和老鄉(xiāng)自采自挖，那曲直發(fā)，源頭價(jià)格，若朋友們有購(gòu)買的需要或者有任何不懂的都可以隨時(shí)問(wèn)扎拉，感恩朋友們的支持和信任!