為什么更多的人選擇新鮮蟲草?看看這篇文章就知道
2023-04-14 15:16:03
相對于干蟲草,鮮蟲草的功效是很大的,對于我們的身體也有很多好的作用,因此也是非常受朋友的歡迎,接下來扎拉就為大家來具體說一說其中的原因,以及鮮蟲草的功效作用。
新鮮蟲草藥用功效明顯,含有82.2%人體不能合成的又不可缺少的不飽和脂肪酸、12種游離氨基酸和18種水解液氨基酸,其中珍貴的成分是蟲草素、蟲草酸和腺苷。
然而這些成分屬于揮發性物質,不穩定,易隨著水分的風干而揮發與氧化,而這些成分的損失率,達60%,因此能夠吃到新鮮的冬蟲夏草,才能更大限度地發揮出它的藥用價值。新鮮冬蟲夏草是剛挖掘后就出售的,所以未受晾曬、風干、自然氧化影響,更加新鮮飽滿、個頭更大。在口感上新草口感非常好。
海拔高的那曲新鮮蟲草5月中旬到六月下旬屬于采挖時期,近年來受氣候環境等因素影響,產量不斷減少,使得尋找冬蟲夏草變得越來越困難。
如果希望發揮新鮮蟲草更大的滋補功效,服用新鮮蟲草時可針對個人體質配伍相應的藥材、食材等一起熬燉,出鍋前5分鐘放入新鮮蟲草,避免長時間高溫烹煮使活性成分流失。
新鮮蟲草的采挖從低海拔地區開始,慢慢隨著雪線的融化,到高海拔地區。扎拉家族兩代人都是專做家鄉野生那曲蟲草的,和老鄉自采自挖,那曲直發,源頭價格,若朋友們有購買的需要或者有任何不懂的都可以隨時問扎拉,感恩朋友們的支持和信任!