通常來(lái)說(shuō)，新鮮冬蟲(chóng)夏草的采挖是從低海拔開(kāi)始的，之后隨著雪線(xiàn)的融化延續(xù)到高海拔地區(qū)，并且新鮮冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值隨著海拔越高，價(jià)值就越高，品質(zhì)和品相也越好，下面扎拉就為大家來(lái)具體說(shuō)說(shuō)不同地區(qū)的新鮮蟲(chóng)草的采挖時(shí)間。

　　一、3-4月份采挖：每年的3-4月份，四川云南一些低海拔草山產(chǎn)地已經(jīng)開(kāi)始采挖，草偏黑，眼睛偏紅，草頭一般都比較粗長(zhǎng)。

　　二、4-5月份采挖：每年的4-5月份，西藏和青海等低海拔產(chǎn)區(qū)開(kāi)始采挖，青海的海東，海南， 黃南等產(chǎn)地，西藏的拉薩、山南，林芝等產(chǎn)地都在4月份就開(kāi)始有新草上市，一直到5月底。

　　三、5-6月份采挖：每年的5月中下旬到6月份中下旬，西藏那曲地區(qū)、青海玉樹(shù)，果洛等產(chǎn)區(qū)都開(kāi)始采挖，這些產(chǎn)區(qū)都是屬于高海拔產(chǎn)區(qū)，其中以西藏那曲地區(qū)海拔高，采挖晚，價(jià)格、品相也都高。

　　四、7月份采挖：都已經(jīng)是尾草，由于產(chǎn)地為了保護(hù)自然環(huán)境，草山已經(jīng)封山，大部分為偷偷采挖，這個(gè)時(shí)間的冬蟲(chóng)夏草草頭很長(zhǎng)，蟲(chóng)體的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本上被吸收得差不多，藥用價(jià)值低。

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