要說到冬蟲夏草常見的食用方法，大家肯定也會(huì)首先想到泡水，但很多人都不是那么清楚，冬蟲夏草要用多少度的水溫更加合適，太高的溫度會(huì)破壞冬蟲夏草的營養(yǎng)成分，溫度太低又沒有辦法使蟲草的營養(yǎng)成分釋放出來，所以接下來扎拉就為大家來具體的說一說這個(gè)問題，不清楚的朋友趕緊跟隨我們來了解一下吧。

　　1、干蟲草泡水喝：干蟲草質(zhì)地比較硬，應(yīng)該要用燒開的熱水泡開比較好，因?yàn)樗疁靥土藷o法把干蟲草泡軟，也不能讓蟲草當(dāng)中的營養(yǎng)成分很好的釋放。喝完了一杯之后還可以多泡幾次，之后再把冬蟲夏草整個(gè)吃掉。

　　2、鮮蟲草泡水喝：鮮蟲草的營養(yǎng)物質(zhì)更加容易溶于水中，而且怕水溫過高影響其“鮮”的價(jià)值。所以建議用80度左右的水溫泡。泡6分鐘即可食用。

　　干的冬蟲夏草是很難泡軟的，泡一次水之后，冬蟲夏草的蟲體還是會(huì)比較硬，比較難嚼碎，草體同樣如此。建議大家用冬蟲夏草泡水的時(shí)候要像泡茶一樣，可以多泡幾遍。還可以把冬蟲夏草放在保溫杯當(dāng)中，當(dāng)作日常的飲用水飲用，長時(shí)間浸泡在保溫杯的冬蟲夏草不會(huì)出現(xiàn)泡不開的情況，也不會(huì)造成浪費(fèi)。

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