冬蟲夏草不僅能夠用來入藥，還能夠作為日常的食材來食用，由于冬蟲夏草的營養(yǎng)價值比較高，因此它的吃法也一直備受關注，其中常見的吃法就有泡酒，燉肉，煮茶等等，除此之外，冬蟲夏草還能怎么吃呢?下面扎拉就為大家來詳細的介紹介紹。

　　冬蟲夏草餃子：餃子作為我們傳統(tǒng)的食材，大多時候餃子都意味著團圓和幸福，不管什么是過節(jié)日還是日常生活，大家都喜歡做頓餃子吃，冬蟲夏草也是可以做成餃子吃的。

　　將冬蟲夏草和瘦肉，再加上自己喜歡吃的配菜，切成碎末，再攪拌均勻，包在搟好的面皮里，不僅能夠提高食材本身的營養(yǎng)價值，還能夠增加食材的風味。

　　用冬蟲夏草做餃子餡，不需要太多，不要單獨切碎，和肉等其他食材一起剁碎，這樣就會讓冬蟲夏草水分與肉混合在一起，不會讓營養(yǎng)成分流失。包餃子就和我們平時做餃子的方法，下餃子也是這樣，如果不喜歡吃肉餡的餃子，也可以做成素餡的，

　　冬蟲夏草粥：粥是非常常見的食物，幾乎每家每戶都會煮粥吃，而且煮粥是非常方便的，如果在煮粥的時候加上一些冬蟲夏草，能讓簡簡單單的白米粥營養(yǎng)倍增。

　　做法也是非常簡單，只要在煮粥的時候加入適量的冬蟲夏草即可。注意冬蟲夏草多清洗幾遍，清洗干凈才可以;冬蟲夏草要在粥煮好的前幾分鐘放上，不要直接跟著粥一起煮上，高溫長時間加熱會讓冬蟲夏草一部分營養(yǎng)流失，所以大家記住，高溫燉煮冬蟲夏草要把時間控制在5~9分鐘之內(nèi)。

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