相信都知道，買回來冬蟲夏草之后，短時(shí)間食用不完是需要放進(jìn)冰箱冷凍的，而冬蟲夏草的食用方法又是非常多的，那冷凍之后的冬蟲夏草該怎么吃呢?下面小編就為大家來詳細(xì)的介紹一下，快跟隨我們來了解一下吧。冷凍是不影響冬蟲夏草吃法，只不是在吃之前有一些事項(xiàng)是需要注意一下的，不然的話會(huì)影響冬蟲夏草的口感和功效。

　　冬蟲夏草來冷凍儲(chǔ)存可以讓冬蟲夏草保存時(shí)間更久一些，冬蟲夏草冷凍之后不可以反復(fù)解凍。有些人可能將買來的所有冬蟲夏草都凍在一起了，然后每次食用之前都需要全部解凍，拿出自己需要的量之后剩下的再重新冷凍上 。

　　這樣反復(fù)冷凍解凍會(huì)影響冬蟲夏草的作用功效，輕的話會(huì)影響冬蟲夏草顏色品相，容易讓冬蟲夏草變黑，嚴(yán)重的還有可能讓冬蟲夏草變質(zhì)發(fā)霉，所以大家每次吃多少就解凍多少。冬蟲夏草解凍之后要立馬吃掉，冬蟲夏草不可以解凍之后放上幾天再吃，當(dāng)天就要吃掉，不然會(huì)影響冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，解凍之后的冬蟲夏草還會(huì)變黑。

　　冷凍之后的冬蟲夏草和平時(shí)的吃法是一樣的，先要清洗一下，將冬蟲夏草殘留的泥沙清洗干凈了之后再服用。簡(jiǎn)單一點(diǎn)的吃法就是煮水泡酒熬粥喝，復(fù)雜一點(diǎn)的方法就是燉肉熬湯了，冬蟲夏草還可以包餃子吃，味道還是不錯(cuò)的。

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