冬蟲夏草為麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座和幼蟲尸體的復(fù)合體。作為價(jià)格很高的藥材，它的作用是很多的，對(duì)于我們的身體也有很大的幫助，而冬蟲夏草也分為新鮮的蟲草和干蟲草，接下來呢，小編就為大家來好好的說一說，新鮮冬蟲夏草常見的食用方法，趕緊一起來看看吧。

　　冬蟲夏草的活性成分主要包括蟲草多糖、核苷類物質(zhì)、甾醇類物質(zhì)、糖醇類成分、氨基酸、脂肪酸、有機(jī)酸、揮發(fā)性成分、環(huán)二肽、微量元素、維生素等，它們是冬蟲夏蟲發(fā)揮積極生理調(diào)節(jié)作用的主要物質(zhì)基礎(chǔ)，而鮮用冬蟲夏草可以保留這些活性成分。

　　1、直接吃

　　原料：鮮冬蟲夏草。

　　制法及用法：取出鮮冬蟲夏草，放置半小時(shí)解凍，直接放入口中，細(xì)嚼慢咽。每天1～2根，早餐前半小時(shí)服。

　　功效及主治：補(bǔ)肺益腎，健脾養(yǎng)胃。用于腎虛精虧，腰膝酸痛，肺虛咳嗽，勞嗽咯血及腫瘤患者放化療后。也可用于正常人的養(yǎng)生。

　　2、鮮蟲草糖醋藕片

　　原料：鮮蟲草，鮮嫩藕，白糖、白醋、鹽少許。

　　制法及用法：鍋內(nèi)加入清水、白醋、白糖、鹽，中火燒開，自然冷卻后即成白色糖醋鹵，放入冰箱備用。鮮藕洗凈、去藕節(jié)，切成藕片。將藕片和鮮蟲草浸沒在糖醋鹵中，即可裝盆食用。

　　功效及主治：補(bǔ)腎益肺，清熱解毒。用于腎虛遺精，肺癰，口渴口干。

　　3、鮮蟲草拌蜜汁黃精

　　原料：鮮蟲草3枚，鮮黃精片、冰糖各30克。

　　制法及用法：鮮黃精片、冰糖一同入鍋，水煎30分鐘撈出放涼。將鮮蟲草擺放于黃精周圍即可。

　　功效及主治：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，益肺腎。用于胃陰不足，肺虛咳嗽，勞嗽咯血。

　　關(guān)于新鮮冬蟲夏草的食用方法，小編暫時(shí)就為大家介紹到這里，若大家有購(gòu)買蟲草的需要或者想要了解更多和蟲草有關(guān)的內(nèi)容，可以直接聯(lián)系我們或者多多關(guān)注我們網(wǎng)站，更多的內(nèi)容在等著你~