想必大家都聽說過“知其然知其所以然”，對于冬蟲夏草行業(yè)的規(guī)則，大家都有哪些了解呢?想要弄清楚搞明白，就要知道它的行業(yè)規(guī)則，下面小編就帶大家來了解幾個問題。

　　什么是斷草?

　　“斷草”，顧名思義，是一根冬蟲夏草發(fā)生斷折的現(xiàn)象。這種現(xiàn)象產(chǎn)生是不可避免的，是一個大概率事件。只能盡可能減少所占總體的比重，雖然草體結(jié)構(gòu)不完整，但不會影響其作用和功效。

　　產(chǎn)生斷草的原因?

　?、俨赏诓簧?，牧民和蟲草工在采挖時，由于操作不當(dāng)，對蟲草的長度預(yù)估有誤，鎬子吃土太淺，導(dǎo)致挖斷。

　?、谶\輸不慎，為了方便保存和運輸，鮮草要一次性曬干，高原上陽光紫外線很強，一般曬足8個小時，就能達(dá)到95%干，對于蟲草來說，這個程度是適宜的。但是曬干了，在運輸時，路途崎嶇車輛顛簸，會使一部分折斷。

　　斷草的影響是什么?

　　一根完整的冬蟲夏草斷了以后，它的功效和成分不會有任何影響，但是賣相會大打折扣，會直接影響到它的價格。起初的冬蟲夏草是按個收購，斷草是完整草的一半。層層篩選之后，成品包裝里不會有人愿意看到有斷草出現(xiàn)。

　　總而言之，斷草對其價格的影響是很大的。不管是什么級別的蟲草，只要斷了就會被無情淘汰，淪為次品。

　　斷草的“規(guī)則”

　　斷草和完整的草價格有了天壤之別以后，便滋生了“規(guī)則”，正所謂無奸不商，因此有些不法商人們會想很多手段讓斷草變成完整的草，常見方式有：

　?、倌z粘，這是簡單粗暴的方式。

　　②竹簽，牧民一天爬在潮濕冰冷的地上，尋一個蟲草實屬不易，不小心斷了，半天的努力白費了。而竹簽不會影響冬蟲夏草的成分和重量。

　?、坭F簽，鐵絲會影響冬蟲夏草金屬含量，并且會影響影響重量。

　　非斷草常見的“規(guī)則”

　?、偻恐亟鸱?，壓秤，無良商家會用重金粉噴涂在冬蟲夏草的表面。

　?、诹蚧茄?，有些冬蟲夏草賣相不好，商家為了提高色澤，會用硫磺熏表面，硫磺是易燃物質(zhì)，其產(chǎn)生的氣體會刺激人體呼吸道、肺部，從而造成嚴(yán)重的危害。

　　③洗草，用84消毒液或者雙氧水清洗，使得表面更加鮮亮。主要針對于黑草，黑草有兩種，一種來自沼澤地附近，天生“黑皮膚”，并無壞處。另一種是保存不當(dāng)，壞過一次，表面會發(fā)黑。

　　如何辨別?辨別要學(xué)會四點：望 聞 泡 切

　　望其形：看整體是否完整，形態(tài)是否有問題。

　　聞其味：聞蟲草的味道，蟲草有一種獨特的藏香味，這種味道介于藥材和菌菇之間，這是菌類的腥味，初聞有點臭，次聞會習(xí)慣，再聞便上癮。

　　泡其粉：用水泡，如果涂過東西，抹過的東西一定是經(jīng)不起水泡的，會有一些懸浮物出現(xiàn)。

　　切其腰：用手摸主要是判定干濕程度，九五干是比較好的，用拇指擠壓后，手上會留下八個足印，這是干草恰到好處的證明。把它從中間切斷，觀看他的斷面，會看黑色“V”字形線。

　　關(guān)于冬蟲夏草在買賣中的常見問題，小編暫時就為大家介紹到這里，同時也希望能夠在大家在購買的時候，或多或少的幫助到大家，若大家有購買蟲草的需要或者想要了解更多和蟲草有關(guān)的內(nèi)容，可以直接聯(lián)系我們或者多多關(guān)注我們網(wǎng)站!