現(xiàn)如今，市場(chǎng)上面的蟲草是存在質(zhì)量問題的，因此大家在選購(gòu)蟲草的時(shí)候，多多少少都會(huì)踩坑，為了幫助大家能夠選購(gòu)到真的冬蟲夏草，下面小編就為大家來分享一些辨別蟲草真假的方法，不了解的朋友們趕緊跟隨我們來了解一下吧。

　　形體識(shí)別：經(jīng)常被用來冒充冬蟲夏草的涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大。地蠶呈棱形或長(zhǎng)棱形，略彎曲;有些空殼冬蟲夏草，提取成分后再出售，這種補(bǔ)品內(nèi)容物少，外觀不飽滿，掰開細(xì)看，還可發(fā)現(xiàn)插入的鐵絲等異物。

　　環(huán)紋識(shí)別：冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20至30條環(huán)紋;涼山蟲草環(huán)紋眾多，地蠶只有根痕環(huán)節(jié)2至11個(gè)。

　　表面顏色識(shí)別：冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色。分枝蟲草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色;涼山蟲草外表呈棕褐色;地蠶外表呈淡黃色或灰黑色;面和豆粉制蟲革外表呈棕紅色，另外用明礬浸泡過的冬蟲夏草，表面有一層乳白色。

　　蟲足識(shí)別：蟲夏草全身有足8對(duì)，其中以中部4對(duì)明顯;涼山蟲草有足9至l0對(duì)，比冬蟲夏草多足1至2對(duì)，其它蟲草的足不夠明顯。

　　從頭部子實(shí)體識(shí)別：冬蟲夏草頭部子實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4至8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小縱向皺紋，頂部稍膨大;分枝蟲草頭部子實(shí)體為黑褐色，多有1至3個(gè)分枝柄細(xì)多彎曲，濕潤(rùn)后易剝離;涼山蟲草頭部子實(shí)體較長(zhǎng)，大大超過蟲體;面和豆粉制蟲草頭部子實(shí)體無細(xì)小縱向皺紋。

　　“水試”法區(qū)分真?zhèn)危赫嫦x草用開水浸泡，蟲體變大、軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落，浸液微臭;假蟲草用開水浸泡10秒后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，并與蟲體分開，蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色會(huì)退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。

　　“口嘗”“鼻聞”區(qū)分真?zhèn)危赫嫦x草放口中咀嚼如嚼青毛豆，愈嚼愈香，滿口雞肉甜香味;偽蟲放口中咀嚼，硬碎頂牙，口液濕透后，滿口泥粉，不耐嚼而無肉香味，土味特濃。潮濕的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的草菇、香菇香氣;干燥時(shí)，聞起來無味或有淡淡草菇、香菇香氣，而偽品則沒有。

　　以上就是辨別真假蟲草的方法，希望小編的內(nèi)容能夠多多少少的幫助到大家，若大家有購(gòu)買蟲草的需要或者想要了解更多和蟲草相關(guān)的知識(shí)，可以直接聯(lián)系我們或者多多關(guān)注我們網(wǎng)站!